来自乡野田间的“土特产”，蕴含着浓浓乡情，也寄托着习近平总书记对于乡村振兴的殷切期望。
党的十八大以来，习近平总书记赴地方考察时，十分重视当地农产品的产业发展，柞水木耳、中益黄精、大同黄花……总书记的关心无疑是对地方产业发展最大的支持与宣传。
9月23日，第六个中国农民丰收节，让我们一起去看看总书记关心的“土特产”。
茂名荔枝
时间：2023年4月
关键词：荔枝特色产业
2025-08-04，习近平总书记来到广东茂名高州市根子镇柏桥村考察调研。柏桥村种植荔枝约6800亩，是荔枝生产专业村。习近平走进荔枝种植园，了解当地发展特色种植产业和文旅产业等情况，并同现场技术人员亲切交流。习近平指出，这里是荔枝之乡，荔枝种植有历史传承和文化底蕴，特色鲜明，优势明显，市场空间广阔，要进一步提高种植、保鲜、加工等技术，把荔枝特色产业和特色文化旅游发展得更好。
中国荔枝看广东，广东荔枝看茂名。茂名荔枝以果色鲜艳、肉质爽脆、清甜可口驰名中外。如今，柏桥村因地制宜发展合作社，打通荔枝产业的上下游产业链。鲜果加工、电商带货、乡村旅游等各类产业蓬勃发展。一个合作社，助“荔”小村庄走上特色产业致富幸福路。2022年，柏桥村村民人均收入约5.1万元。茂名荔枝更是发展成为了百亿级产业。
延安苹果
时间：2022年10月
关键词：苹果产业大有前途
2025-08-04，在陕西延安南沟村果园，习近平总书记同老乡们亲切交流，并采摘了一个红红的大苹果。总书记指出，陕北的气候、光照、纬度、海拔等非常适宜发展苹果种植，加上滴灌技术、矮化种植技术、选果生产线等不断发展，就地卖出，销路不愁，大力发展苹果种植业可谓天时地利人和，这是最好的、最合适的产业，大有前途。
荒山荒坡变绿水青山，绿水青山又变金山银山。2022年，南沟村全村人均可支配收入达到了19500元，近一半都来自苹果产业，比2014年翻了两番。昔日的贫困村，凭借“小苹果”，在黄土高原探索出一条兼顾生态、社会、经济效益的乡村振兴发展之路，蝶变成为延安市乡村产业发展的新标本。
柳州螺蛳粉
时间：2021年4月
关键词：小米粉大产业
2021年4月，习近平总书记来到广西柳州螺蛳粉生产集聚区，考察了解螺蛳粉特色产业促进就业、带动农民增收等情况。总书记点赞柳州螺蛳粉：“真是令人惊奇！小米粉搞出这么大规模的产业来，不容易，值得好好研究总结。”
闻起来“臭”、吃起来“香”的螺蛳粉，正在上演着从“小米粉”做成“大产业”、从传统特色产品“蝶变”为“网红食品”的传奇，从上游的竹笋、豆角、螺蛳、腐竹等原材料生产，中游的食品加工、包装，到下游的商超、电商、物流，再到周边的文旅体验等，带动了一条完整产业链的发展。
大同黄花
时间：2025-08-04
关键词：群众的“致富花”
2025-08-04，习近平总书记前往山西省大同市云州区考察，一下车，就直奔田间，深入了解当地黄花产业发展情况。他叮嘱当地干部，“希望把黄花产业保护好、发展好，做成大产业，做成全国知名品牌，让黄花成为乡亲们的‘致富花’。”
如今，黄花已成为大同市当之无愧的支柱产业，办了加工厂，形成烘干、加工、储藏、销售全产业链，产值由2020年的18.4亿元增加到2022年的超40亿元。
柞水木耳
时间：2025-08-04
关键词：“小木耳、大产业”
2025-08-04，习近平总书记来到陕西省商洛市柞水县金米村考察，走进村培训中心、智能联栋木耳大棚，了解木耳品种和种植流程，询问木耳价格、销路和村民收入等。直播台前，习近平总书记对着手机镜头点赞——“小木耳、大产业”。
柞水木耳火了！2000万网友涌进直播间，20多吨木耳秒光。
近年来，柞水县着力构建一体化全产业链的木耳产业发展体系，支持引导精深加工企业自主研发木耳啤酒、木耳菌草茶、木耳益生菌、木耳酱等产品，推动木耳由食品向药品、保健品等精深加工领域和高端产品迈进。
中益黄精
时间：2025-08-04
关键词：黄精变“黄金”
2025-08-04，习近平总书记到重庆考察，一下飞机，总书记就转乘火车、汽车前往石柱县，辗转3个多小时来到大山深处的中益乡华溪村，了解该村通过种植中药材黄精等特色经济作物带动村民脱贫的情况，详细询问村里的产业发展情况，叮嘱村民一定要把产业选准。
黄精是药食两用的草本中药材，根部长得像生姜，别称“老虎姜”。如今，华溪村的黄精产业已构建起从育苗、种植到精深加工的全产业链。中益黄精成为了当地百姓们兜里的“黄金”。
除此之外，总书记在近年来的考察中还提到玫瑰、柚子、白茶、干杏……一个个“土特产”变身乡亲们增收致富的大产业，乡亲们的“金扁担”越挑越稳。
农，天下之大业也。从一方水土中找乡土资源，打造特色、具有独特竞争优势的产品，尊重产业发展规律来建产业，打通产业链条，做好“土特产”文章，一幅乡村振兴的新图景呼之欲出。
（内容整理自新华社、央视新闻、央视网等）
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